Tea Party

Una Tea Party es celebrar en casa un encuentro de amigas para tomar el té y merendar.
Podemos servir naranjadas y limonadas caseras, tés aromáticos, infusiones de hierbas (hojas, flores, semillas, cortezas) y una jarra de agua fría con hojas de menta. También se ofrecen sandwiches, cookies, cupcakes (madalenas) y macarons (a mí personalmente no me gustan, pues su preparación incluye azúcar glass y colorantes varios; o los adapto a nuestro modo de hacer, o los descarto definitvamente. De todos modos, no me parece que en una suculenta mesa para una tea party de los animalitos del bosque o para una witch party entre brujitas sean imprescindibles estos pastelillos franceses .. aunque me gusta la mezcla de clara de huevo y harina de almendra, lo reconozco, pues me recuerda a la receta de una tarta muy famosa por la zona de Aínsa, Huesca. Mmm .. ¿cómo se llamaba? Es posible entonces que modifique la receta ;)

Hay enlaces para ideas, sugerencias y recetas en La Cocina Alternativa:

http://www.lacocinaalternativa.com/category/te-e-infusiones/
http://www.lacocinaalternativa.com/2012/06/20/como-decorar-la-mesa-para-la-hora-del-te-o-la-merienda/
http://www.lacocinaalternativa.com/2012/05/23/ya-tengo-mi-kit-para-hacer-macarons/
http://www.lacocinaalternativa.com/tag/cookies/
http://www.lacocinaalternativa.com/2012/05/09/magdalenas-de-espelta-a-la-canela-y-limon/

Creo recordar que el bloc Pipa de calabaza también es un buen sitio donde encontrar recetas e ideas muy ricas y sanitas para galletas (celebran "encuentros galleteros"), brownies y otros platos dulces y postres.

Tetera Maruzen Sakura

Taza Maruzen Sakura

¡Oooh .. polimérica!

Estaba dedicando un ratito esta mañana a mi taller autodidacta de arcilla de polímero, y después de ver un video sobre herramientas para trabajar con polimérica, encontré esto:
http://handmadeporeva.blogspot.com.es/
Mirando en la barra lateral de su bloc, encontré sus miniaturas, auténticas virguerías:
http://www.mini-escenas.blogspot.com.es/
y allí, un regalo de otra artista de la arcilla de polímero:

miniaturas para mini cocina

Su bloc es éste, concretamente el enlace al swap mágico que hicieron entre ellas, donde se pueden ver los regalos que se enviaron: http://lovejoybears.blogspot.com.es/2013/07/a-magical-swap-with-eva-perendreu.html#comment-form
para quien le gusten las miniaturas .. como podría ser el caso de mi hermana, my whimsical wicked witch :*
A mí, ni se me había ocurrido hacer miniaturas, ni ahora que lo veo siento que sea lo mío: hay algo en mí, será mi parte solar Aries, que me mueve hacia cosas .. prácticas, dentro, claro está, de la fantasía por donde navego a bordo de mi parte lunar Libra :) Por eso, aunque yo pienso en modelar otro tipo de cosas, como colgantes con significado espiritual para llevar encima, detalles para mi witchy cocina como tiestos, tarros, boles, platos .. para usar, llenar, etc., pisapapeles con diseños florales, mágicos, que sean una carga de energía para la casa donde en un lugar reposan .., sí que estas ideas y diseños en miniatura me pueden inspirar para otro tipo de modelaje, como el de las brujitas de cocina ;)

El caso es que, mirando mirando, ¡vi que la chica es de Terrassa! Y que en su bloc cuelga los anuncios para talleres de arcilla polimérica que se hacen .. ¡en Sabadell! Y mirando más, vi que es muy probable que los talleres en cuestión los imparta ella, y que sean en Sabadell porque es donde tiene físicamente su tienda Jocs.
Uhm .. interesante. Parece que es así. ¿Quién hablaba ayer de ir dando pequeños pasos, uno detrás de otro según se suceden? Pensándolo bien ahora, el camino de uno en la vida se puede ver como un collar de cuentas, un abalorio tan precioso como uno quiera que sea si las cuentitas que va insertando son hermosas miniaturas del universo condensado en un día de esa persona, sus elecciones, sus actos, sus pensamientos, las veces que sonrió .. cuentitas a cual más única, pero ensartadas en la misma naturaleza única de la persona; cuentitas que son cada cual una historia, pero enlazadas por el mismo propósito de remar, buscar, luchar, encontrar y no ceder, que anima a esa persona.
¿Y quién hablaba también de exprimir las posibilidades del entorno más cercano? (y sorberle todo su jugo) Esta misma persona en concreto.

Por cierto, estaba pensando que es curioso que quisiera ampliar mis Trabajos de Bruja al modelado de arcilla de polímero sin saber que precisa precisamente ;) .. ¡de un horno! ¿Qué sería una Casa sin un Horno? ¿Y una Bruja sin Horno? .. Estamos hablando del Fuego que mueve desde dentro el fabuloso Castillo Ambulante, y las Brujas de Cocina tenemos una relación sagrada con el Fuego, pues somos las Guardianas del Legado Ancestral que se ha forjado en él y a su alrededor, y que permanece vivo en su crepitar. Por eso mantener el fuego encendido es una de las tareas más importantes desde la Antigüedad, y el Fuego de lo Sagrado quedó al cargo de las Diosas en el cielo y de las Brujas en la Tierra. Las Hadas, que son los Antepasados de las Brujas, se quedaron en un lugar intermedio para aconsejar, recordar y musitar cosas a las Brujas en el oído que es su corazón leal y dorado y su alma hecha de fuego.

Los Trabajos del Alfarero

The very web on Acrylic Paints & Polymer Clay:
http://www.polymerclayweb.com/Materials/InksPaints/AcrylicPaints.aspx

Tengo una idea bastante clara de lo que quiero hacer. Más que pintar láminas o lienzos (canvas), quiero modelar y pintar mis propias piezas de alfarería (colgantes y otros abalorios, pisapapeles, brujitas de cocina, tiestos, tarros, llaveros, amuletos .. ya se me irán ocurriendo más cosas). A los Trabajos del Alfarero me llevó hacer mi propio pan en casa: ese momento de dar forma redondeada a la masa, girando girando girando .. de modo que quede una bola algo arremetida hacia abajo para que crezca mejor en el horno. Ahí decidí que quiero llevar mis manos de bruja un paso más allá, y hacer manualidades.

craft - oficio, trabajo, arte, maña, destreza
witchcraft - el Oficio de Bruja, el Trabajo de una Bruja, la Práctica del Arte
craft - create, make vtr manufacturar, loc adv hacer artesanías
Lo de modelar, tallar y esculpir arcilla de polímero ("arcilla polimérica"), y embellecerla con pintura acrílica viene de los trabajos de las artistas que más me gustan y sigo, y que venden sus artesanías en Etsy :)


"The simple beauty and joy of an ordinary day is the most precious gift of all. [...] None of this is extraordinary, at least not in the common understanding, but every moment of every day, every experience that touches my senses, every feeling that moves my soul is precious. I have always known this, that is why I chose to become a potter, why I live the life I do." Euan The Potter

IF

If you can keep your head when all about you
Are losing theirs and blaming it on you;
If you can trust yourself when all men doubt you,
But make allowance for their doubting too:
If you can wait and not be tired by waiting,
Or being lied about, don’t deal in lies,
Or being hated don’t give way to hating,
And yet don’t look too good, nor talk too wise;
If you can dream—and not make dreams your master;
If you can think—and not make thoughts your aim,
If you can meet with Triumph and Disaster
And treat those two impostors just the same:
If you can bear to hear the truth you’ve spoken
Twisted by knaves to make a trap for fools,
Or watch the things you gave your life to, broken,
And stoop and build ’em up with worn-out tools;
If you can make one heap of all your winnings
And risk it on one turn of pitch-and-toss,
And lose, and start again at your beginnings
And never breathe a word about your loss:
If you can force your heart and nerve and sinew
To serve your turn long after they are gone,
And so hold on when there is nothing in you
Except the Will which says to them: ‘Hold on!’
If you can talk with crowds and keep your virtue,
Or walk with Kings—nor lose the common touch,
If neither foes nor loving friends can hurt you,
If all men count with you, but none too much:
If you can fill the unforgiving minute
With sixty seconds’ worth of distance run,
Yours is the Earth and everything that’s in it,
And—which is more—you’ll be a Man, my son!

Rudyard Kipling



- Read today in EuanThe Potter, a soothing discovery through Jackie Morris Artist. Love pottery. When I shape my homemade breads with my artisan hands (do-ers) as a kitchen witch, I feel like a potter .. so much, that I inwardly call this moment of the whole process: los Trabajos del Alfarero :) in honor of: los Trabajos del Herrero en Brujería del Cerco. - Brujita de Cocina, 12 de agosto de 2013.

Acrylic Paint & Polymer Clay

Hoy vi la programación de talleres para el próximo trimestre 2013 septiembre/noviembre: Dibujo y pintura, una clase a la semana, los precios varían entre 43 euros y 58 euros. Teniendo en cuenta que mi presupuesto era de unos 30 euros, y que quería (quiero) hacer dos clases a la semana, una de dibujo-pintura, y otra de modelar arcilla .. me resulta un poco caro para poco trabajo. Mi reacción fue ponerme a mirar tutorials en internet sobre lo que más ganas tengo de hacer/aprender: acrylic paint & polymer clay pottery. Es una idea que vino a mí tras darme cuenta que las manualidades que más me gustaban en Etsy usaban siempre esta misma técnica. Ayer fue el primer día que estuve en contacto con todo el material de pintura .. Estuve en el Corte Inglés, y estuve un buen rato familiarizándome un poco con los diversos tipos de pintura (acuarela, témpera, óleo, acrílico), materiales (pinceles, paletas, cubetas, esponjas, estuches, barnices, secantes); ¡me fue muy bien fijarme en la fotografía de la caja de un estuche de regalo para pintores! allí vi que en el interior esperaba una preciosa caja grande de madera, con separaciones para los distintos tubitos de colores de pintura acrílica, una cubeta metálica para el agua, diversos pinceles con distinta numeración y una botellita de cristal que contenía algún líquido, pero que no lograba distinguir bien la etiqueta con el efecto difuminado de la foto .. Mmm .. estuve buscando por las estanterías .. ¡hasta que la vi! comparé una y otra vez las imágenes: la real, la de la botellita de vidrio donde aparecía rotulado "Charcoal ..." (que recordaba de las descripciones de los artículos de las artistas que me gustan y sigo) (¡aceite secante! Uhm .. ¡interesante!), y la de la foto difusa :) Una cosa más que había aprendido.

Ahora estoy viendo varias cosas esta mañana:

http://www.youtube.com/watch?v=VvIpr5cam6E - Beginners Acrylic Painting Tutorial
http://pinterest.com/pin/72761350202745368/ y aquí en Pinterest, descubrí esto:
http://nathaliebijoux.canalblog.com/archives/p30-10.html preciosas piezas de adorno hechas a mano en arcilla de polímero http://nathaliebijoux.canalblog.com/archives/p30-10.html


Todo es empezar. Hace tiempo que aprendí que una cosa .. lleva a otra (one thing leads no another), de modo que es siempre mejor planear una cosa y después otra, según se suceden. Y recientemente, a exprimir las posibilidades del entorno más cercano.

Vinagre de arroz - Tofu Teriyaki

Estaba revisando marcas de tofu, y en la página de Natursoy encontré Tofu wok: en los ingredientes, además de aceite de girasol y tamari, aparecía *vinagre de arroz. Uhm .. ¡interesante! Me puse a investigar.
El vinagre de arroz o komezu se obtiene a partir de la fermentación del almidón del arroz. El almidón se descompone en azúcares a través de un cultivo de mohos, así el sabor que proporciona este vinagre es dulzón y poco ácido. El color oscila entre casi transparente, pajizo o dorado pálido. Estamos hablando del vinagre de arroz japonés; el chino, es más fuerte, y además tiene una gama de colores que pasan por el rojo, el marrón y el negro, debido a la variedad de arroz que utilizan para la elaboración del vinagre.

Se puede sustituír el vinagre de arroz por vinagre blanco o por vinagre de manzana, ya que tienen un grado de acidez similar, y si no, preparar una decocción de vinagre de manzana y azúcar a partes iguales.

Con el vinagre de arroz se puede preparar una receta al parecer muy sabrosa, que se elabora con tofu, verduras y una contundente salsa que da nombre a la receta.

Receta para Tofu Teriyaki o Tofu con Salsa Teriyaki

*1 bloque de tofu bio natural

*fécula de maíz (maicena) o algún empanizador como harina o pan rallado
*(dientes de ajo para quien los use en su cocina)
*brócoli
*1 taza de salsa de soja o de tamari
*1 cs de mirín o vinagre de arroz
*2 cs de azúcar integral de caña o de panela

Se rebozan los cubitos de tofu en la fécula de maíz o el pan rallado hasta que queden totalmente cubiertos, y se saltean en una sartén o wok con aceite de girasol o de sésamo hasta que se doren bien. Sacar y reservar en un plato sobre papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.

Se sofríen los ajos cortados en láminas junto a los ramilletes de brócoli previamente cocido (escaldado 5 minutos en agua hirviendo, es decir, al dente o crujiente, conservando su precioso color verde, i.e. sus propiedades). Apagar, y dejar reposar en la misma sartén.

En otra sartén, vamos a preparar la rica salsa teriyaki. Para ello, calentaremos a fuego medio la salsa de soja o el tamari, el azúcar y el mirín o vinagre de arroz. Cuando esté caliente la salsa, se incorporan los dados de tofu y el brócoli (con los ajos). Se cocinan unos pocos minutos, y se sirve. (N) También se pueden servir en el plato el tofu y las verduras, y a continuación regar con la salsa teriyaki.
A ver qué tal :)

Trickster

The "Trickster" figure plays tricks or otherwise disobeys normal rules and conventional behavior. Rabbits and hares are both good and bad in trickster tales found all the way from Asia and Africa to North America. In the Panchatantra tales of India, for example, Hare is a wily trickster whose cleverness and cunning is pitted against Elephant and Lion, while in Tibetan folktales, quick-thinking Hare outwits the ruses of predatory Tiger. In Japan, the fox is the primary trickster animal, but hares too are clever, tricky characters. Usually depicted as male (whereas fox tricksters are most often female), hares in Japanese folktales tend to be crafty, clownish, mischievous figures — as opposed to fox tricksters (kitsune), who are more seductive, secretive, and dangerous. In West Africa, many tribal cultures, such as the Yoruba of Nigeria and the Wolof of Senegal, have traditional story cycles about an irrepressible hare trickster who is equal parts rascal, clown, and culture hero. In one pan–African story, the Moon sends Hare, her divine messenger, down to earth to give mankind the gift of immortality. "Tell them," she says, "that just as the Moon dies and rises again, so shall you." But Hare, in the role of trickster buffoon, manages to get the message wrong, bestowing mortality instead and bringing death to the human world. The Moon is so angry, she beats Hare with a stick, splitting his nose (as it remains today). It is Hare’s role to lead the dead to the Afterlife in penance for what he’s done.

- Sources: 
http://www.cronemagick.com/The-Symbolism-of-Rabbits-and-Hares_c_1174.html
http://otteronarock.com/coyote-medicine-mischief/




CAP. I - UVA PARA LAS MANCHAS EN LA PIEL

Hace unos días, en la cooperativa donde compramos la mayoría de nuestros alimentos ecológicos, hablábamos de que para las manchas de la piel (nosotras hablábamos de las ocasionadas por el sol, pero también pueden aparecer por cambios hormonales, alguna alergia, el acné, la vejez...) va muy bien frotarse con zumo de limón (el limón, igual que la rosa mosqueta, son fotosensibles, es decir, no hay que exponerse al sol tras su aplicación, pues puede provocar el efecto contrario, es decir, manchas en la piel), y también aplicarse una crema especial para el rostro que contenga polifenoles de uva (zumo, piel, pulpa y semillas). Por ejemplo, los productos de la línea Vinoperfect que elabora Caudalíe con el jugo de vid y el aceite de pepitas de uva como ingredientes estrella. Al parecer, las mujeres de la campiña francesa solían frotar su piel con el jugo de la vid para prevenir y aclarar las manchas en su piel causadas por la exposición al sol. Para una solución rápida y no menos costosa que estas cremas, la solución es el láser q-swich y evitar en adelante los efectos provocadores mediante el uso de cremas solares adecuadas con factor de protección solar SPF 50.

Cocina Medicina (Cocina Terapéutica):


*Zumo de limón

*Zumo de uva
*Aloe vera
*Vinagre de manzana

Leyendo sobre la uva, encontré algo interesante ...